Ne pare rau, vizionarea acestei pagini nu este posibila in Internet Explorer 6, 7.
Pentru a explora continutul citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Pentru a beneficia de experienta completa a sitului citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Continua pe Citynews.ro
×
inchide
Go to TOP
Vineri, 17 Aug. 2018, 09:46
0
1660

Inițiativă: Lanț de restaurante doar cu produse locale

O Asociație din Brașov a obținut finanțare europeană pentru a crea un lanț alimentar bazat exclusiv pe produse locale și rețete tradiționale

Video 2: 
Video 3: 
Video 4: 

Asociația Producătorilor de Produse Tradiționale Brașov (APPT Brașov), împreună cu Facultatea de Alimentație și Turism din cadrul Universității Transilvania, vor primi o finanțare de 100.000 de euro din partea UE prin PNDR- masura 16.4 pentru dezvoltarea conceptului de produs local/lanț scurt alimentar, scrie bizbrasov.ro.

Prin acest proiect se dorește încurajare consumului de produse provenite de la micii producători din județ și readucerea în atenție a unor rețete vechi, unele uitate, care ar putea fi reintroduse în meniurile resturantelor. De asemenea, producătorii locali își propun să doteze un laborator al Facultății de Alimentație și Turism cu echipamente pentru analiză a produselor alimentare.

„Nu în ultimul rând, ne dorim și crearea unei rețele de restaurante care să folosească materie primă locală, direct de producătorii noștri brașoveni. Este foarte important ca aceste restaurante care servesc mâncare locală/tradițională să înțeleagă și să înceapă să utilizeze în bucătărie cât mai multe input-uri locale. Proiectul va crea legătura dintre furnizori și utilizatori, legătură care este de multe ori evocată de către restaurante ca fiind motivul pentru care nu colaborează cu producătorii locali. Cei care se vor îndrepta către ofertele micilor producători, vor beneficia de promovare ca utilizatori si susținători ai producătorilor locali”, a declarat George Cățean, coorodonator al proiectului.     

 

Articole din aceeasi categorie
Ediția 2019 a Cupei Vlădeasa - Schi alpinism/Schi de tură va avea loc la finalul acestei săptămâni.
16 Feb. 2019
10:41
0
Primăria municipiului Cluj-Napoca a achiziţionat o "Ambulanță de tip C - terapie intensivă mobilă", de ultimă generație, dotată cu echipamente de cel mai înalt standard.
15 Feb. 2019
11:21
1
Inițiativa locală „Copil iubit la bord” aduce, pentru prima oară în România, un expert internațional care va pregăti agenți ai poliției rutiere și locale din Cluj-Napoca, în verificarea și învățarea
15 Feb. 2019
11:03
0
Consiliul Judeţean Cluj informează participanţii la trafic în legătură cu faptul că, în cursul dimineţii de vineri, 15 februarie a.c., pe raza judeţului Cluj nu există drumuri judeţene blocate sau înc
15 Feb. 2019
10:44
0
Producători și reprezentanți din sectorul HoReCa au participat la o întâlnire organizată de Nod Verde și Fundația Civitas pentru a pune bazele unei mărci care să ajute la identificarea și promovarea a
15 Feb. 2019
09:14
1
Dupa un sir de editii de succes, Napoca Dog Show va fi organizat din nou, in perioada 16-17 Februarie 2019, pentru prima data la Sala Polivalentă.
14 Feb. 2019
15:19
0

Post new comment

Adaugă comentariu nou

Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.

Filtered HTML

  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Filtered words will be replaced with the filtered version of the word.
  • Taguri HTML permiseŞ <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.

Plain text

  • Etichetele HTML nu sunt permise.
  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență vor fi șterse.

Comentarii

01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
Inchide