Ne pare rau, vizionarea acestei pagini nu este posibila in Internet Explorer 6, 7.
Pentru a explora continutul citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Pentru a beneficia de experienta completa a sitului citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Continua pe Citynews.ro
×
inchide
Go to TOP
Vineri, 17 Aug. 2018, 09:46
0
1329

Inițiativă: Lanț de restaurante doar cu produse locale

O Asociație din Brașov a obținut finanțare europeană pentru a crea un lanț alimentar bazat exclusiv pe produse locale și rețete tradiționale

Video 2: 
Video 3: 
Video 4: 

Asociația Producătorilor de Produse Tradiționale Brașov (APPT Brașov), împreună cu Facultatea de Alimentație și Turism din cadrul Universității Transilvania, vor primi o finanțare de 100.000 de euro din partea UE prin PNDR- masura 16.4 pentru dezvoltarea conceptului de produs local/lanț scurt alimentar, scrie bizbrasov.ro.

Prin acest proiect se dorește încurajare consumului de produse provenite de la micii producători din județ și readucerea în atenție a unor rețete vechi, unele uitate, care ar putea fi reintroduse în meniurile resturantelor. De asemenea, producătorii locali își propun să doteze un laborator al Facultății de Alimentație și Turism cu echipamente pentru analiză a produselor alimentare.

„Nu în ultimul rând, ne dorim și crearea unei rețele de restaurante care să folosească materie primă locală, direct de producătorii noștri brașoveni. Este foarte important ca aceste restaurante care servesc mâncare locală/tradițională să înțeleagă și să înceapă să utilizeze în bucătărie cât mai multe input-uri locale. Proiectul va crea legătura dintre furnizori și utilizatori, legătură care este de multe ori evocată de către restaurante ca fiind motivul pentru care nu colaborează cu producătorii locali. Cei care se vor îndrepta către ofertele micilor producători, vor beneficia de promovare ca utilizatori si susținători ai producătorilor locali”, a declarat George Cățean, coorodonator al proiectului.     

 

Articole din aceeasi categorie
Autoritățile din Covasna au decis să amâne „Parada Cârnaților”, unul dintre festivalurile de tradiție ale județului
19 Sep. 2018
09:46
0
Direcția Generală de Asistență Socială și Protecția Copilului (D.G.A.S.P.C) Cluj organizează, sub egida „Ziua Mondială Alzheimer"- 21 septembrie, o serie de activități menite să sensibilizeze com
19 Sep. 2018
09:29
0
Luni, 17 septembrie, în jurul orei 12.30, pe D.C. 48, pe raza comunei Suatu, judeţul Cluj, a avut loc un accident rutier grav, în urma căruia o persoană a decedat, iar alta a fost rănită grav.
18 Sep. 2018
14:41
0
Lenny Kravitz revine în Romania, pentru un concert în premieră în Cluj-Napoca. Artistul a decis ca după întâlnirea din 2008 din București, să ofere românilor o nouă seară de neuitat.
18 Sep. 2018
12:33
0
Cu prilejul Zilei de Curățenie Națională marcate la finalul săptămânii trecute, Serviciul Public Județean Salvamont-Salvaspeo Cluj, împreună cu Biroul Arii Protejate Chele Turzii – Cheile Turenilor au
18 Sep. 2018
11:19
0
O porțiune a autostrăzii va fi închisă până pe 4 noiembrie pentru efectuarea unor lucrări de reparații
18 Sep. 2018
09:01
0

Post new comment

Adaugă comentariu nou

Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.

Filtered HTML

  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Filtered words will be replaced with the filtered version of the word.
  • Taguri HTML permiseŞ <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.

Plain text

  • Etichetele HTML nu sunt permise.
  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență vor fi șterse.

Comentarii

01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
Inchide