Ne pare rau, vizionarea acestei pagini nu este posibila in Internet Explorer 6, 7.
Pentru a explora continutul citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Pentru a beneficia de experienta completa a sitului citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Continua pe Citynews.ro
×
inchide
Go to TOP
Vineri, 17 Aug. 2018, 09:46
0
1561

Inițiativă: Lanț de restaurante doar cu produse locale

O Asociație din Brașov a obținut finanțare europeană pentru a crea un lanț alimentar bazat exclusiv pe produse locale și rețete tradiționale

Video 2: 
Video 3: 
Video 4: 

Asociația Producătorilor de Produse Tradiționale Brașov (APPT Brașov), împreună cu Facultatea de Alimentație și Turism din cadrul Universității Transilvania, vor primi o finanțare de 100.000 de euro din partea UE prin PNDR- masura 16.4 pentru dezvoltarea conceptului de produs local/lanț scurt alimentar, scrie bizbrasov.ro.

Prin acest proiect se dorește încurajare consumului de produse provenite de la micii producători din județ și readucerea în atenție a unor rețete vechi, unele uitate, care ar putea fi reintroduse în meniurile resturantelor. De asemenea, producătorii locali își propun să doteze un laborator al Facultății de Alimentație și Turism cu echipamente pentru analiză a produselor alimentare.

„Nu în ultimul rând, ne dorim și crearea unei rețele de restaurante care să folosească materie primă locală, direct de producătorii noștri brașoveni. Este foarte important ca aceste restaurante care servesc mâncare locală/tradițională să înțeleagă și să înceapă să utilizeze în bucătărie cât mai multe input-uri locale. Proiectul va crea legătura dintre furnizori și utilizatori, legătură care este de multe ori evocată de către restaurante ca fiind motivul pentru care nu colaborează cu producătorii locali. Cei care se vor îndrepta către ofertele micilor producători, vor beneficia de promovare ca utilizatori si susținători ai producătorilor locali”, a declarat George Cățean, coorodonator al proiectului.     

 

Articole din aceeasi categorie
Joi, 13 decembrie, la ora 13.26, o femeie de 43 ani din comuna Corneşti, județul Cluj, a sesizat prin SNUAU 112 şi ulterior prin plângere Secţia 7 Poliţie Rurală Gherla, că autoturismul pe care îl deţ
14 Dec. 2018
13:12
0
De la începutul lui 2019, candidații clujeni la statutul de șofer cu acte în regulă vor putea susține proba de traseu și la Huedin.
14 Dec. 2018
09:30
0
Primarul municipiului Cluj-Napoca, Emil Boc, a anunțat că a propus oficial schimbarea denumirii Casei de Cultură a Studenților (CCS) astfel încât aceasta să poarte numele maestrului Dumitru Fărcaș.
14 Dec. 2018
08:30
0
Consiliul Județean Cluj a aprobat recent, în calitate de for tutelar, achiziționarea de către Școala Populară de Arte „Tudor Jarda" a două noi dotări necesare în vederea derulării în condiții opt
13 Dec. 2018
10:48
0
Centrul Cultural Clujean, prin programul Spațiu Interior|Inner Space, organizează în 18-19 decembrie, la Facultatea de Știinte Politice, Administrative și ale Comunicării – Universitatea Babeș Bolyai
13 Dec. 2018
08:30
0
Consiliul Județean Cluj a demarat miercuri, 12 decembrie 2018, procesul de recepție a lucrărilor de închidere și ecologizare a depozitelor urbane neconforme de deșeuri de la Turda, Gherla și Huedin, l
12 Dec. 2018
13:15
0

Post new comment

Adaugă comentariu nou

Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.

Filtered HTML

  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Filtered words will be replaced with the filtered version of the word.
  • Taguri HTML permiseŞ <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.

Plain text

  • Etichetele HTML nu sunt permise.
  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență vor fi șterse.

Comentarii

01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
Inchide